Ontdek catechinen en hun voordelen

Catechinen zijn een van de gezondheidsgerelateerde termen die de laatste jaren voortdurend in de belangstelling staan. Maar wat zijn ze, en wat bieden ze?

Catechinen zijn een bestanddeel van sommige voedingsmiddelen uit de flavonoïde familie. Ze zijn een geweldige bron van antioxidanten. Met andere woorden, ze beschermen onder andere tegen de schade veroorzaakt door vrije radicalen, zoals vroegtijdige veroudering van cellen en weefsels.

De eigenschappen van catechinen zijn zo talrijk dat als ze niet wetenschappelijk bewezen waren, ze ongelooflijk zouden zijn. Ze zijn anti-artritisch, ontstekingsremmend, anti-ulcer, anti-aggregerend, immuunversterkend en hepatoprotectief. Maar... wat betekenen al deze woorden als het gaat om het toepassen ervan op onze gezondheidsvoordelen? En, het belangrijkste, waar kunnen we ze vinden?

De rijkste bron van catechinen is groene thee. En, bijgevolg, matcha thee, dat bestaat uit dezelfde poedervormige groene thee en de eigenschappen van de eerste met 137 keer vermenigvuldigt. Binnen groene thee vinden we verschillende soorten catechinen zoals epicatechine, epicatechine gallaat, epigallocatechine, en epigallocatechine gallaat. De laatste heeft de meeste antioxidantkracht en is tegelijkertijd de enige die in groene thee en matcha thee voorkomt.

Welke specifieke effecten hebben catechinen op onze gezondheid?

• Cardiovasculair Systeem: Hun vermogen om cholesterol te bestrijden en stolsels in bloedvaten te voorkomen, vermindert de kans op een cardiovasculair accident.
• Antioxidanten: Stel je lichaam voor als iets dat oxideert zoals ijzer, en denk dan aan catechinen als een verf die beschermt tegen oxidatie. Door dit te voorkomen, stoppen catechinen de slechte werking van bepaalde organen zoals je hart, longen, nieren en je cellen in het algemeen. Op deze manier worden ze een van de beste antidota tegen veroudering, inclusief huidveroudering.
• Artritis: Dankzij hun ontstekingsremmende eigenschappen helpen ze bepaalde artritis aandoeningen te verbeteren.
• Obesitas: Sommige studies koppelen catechinen aan gewichtsverlies omdat ze een thermogeen effect hebben, wat betekent dat ze de lichaamstemperatuur verhogen. Dit activeert de stofwisseling en draagt daardoor bij aan vetverbranding.

Nu je weet wat catechinen allemaal kunnen doen voor je toekomstige en huidige welzijn, is de volgende stap om ze regelmatig te gaan innemen met bijvoorbeeld hoogwaardige matcha zoals de onze elke dag, die je de hoogste concentratie epigallocatechine gallaat biedt die in welk voedsel dan ook te vinden is.