Gevuld met verse banaan en romige kokos, deze repen zijn perfect voor voor of na het sporten, of als tussendoortje!
Ingrediënten
200 g kokosolie
2 rijpe bananen
60 g tahini
60 ml pure ahornsiroop of honing
1 schep Matcha Eiwit vanille smaak
Bereiding
1
Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine en mix ze grondig totdat je een glad, uniform mengsel zonder klontjes krijgt.
2
Verplaats het gemixte mengsel naar een met bakpapier beklede bakvorm en spreid het gelijkmatig uit om een consistente dikte te garanderen.
3
Koel of vries de bakvorm voldoende lang totdat het mengsel stevig en gemakkelijk te snijden is, meestal ongeveer 1–2 uur in de koelkast of 30–45 minuten in de vriezer.
4
Zodra het stevig is, haal het mengsel uit de bakvorm en snijd het in repen of vierkantjes van de gewenste grootte. Bewaar in een luchtdichte container om het vers te houden.
Een luchtige brioche in de stijl van een hamburgerbroodje, met een vleugje matcha-thee en volledig glutenvrij. Perfect om een heerlijk broodje te maken met je favoriete ingrediënten.
Een taart die iedereen zal verrassen met zijn smeuïge textuur. Perfect als dessert of om van te genieten bij een kop koffie. Geniet op elk moment van de dag van...