Een matcha latte geïnspireerd op de smaak van carrot cake—romig, kruidig en perfect om met ijs van te genieten.
Ingredients
Voor de carrot cake siroop:
1 kleine wortel
1 eetlepel walnoten
Een klein stukje verse gember
1/2 theelepel kaneel
Dadels
Sinaasappelschil
2–3 eetlepels water
Voor de latte:
IJs
200 ml melk of plantaardige drank
1 g matcha
60 ml water van 70–80 °C
Bereiding
1
Voeg de wortel, walnoten, gember, kaneel, dadels, sinaasappelschil en water toe aan een blender. Mix tot een glad en romig geheel.
2
Voeg 2–3 eetlepels van de siroop toe aan de bodem van een glas. Voeg ijs toe en giet de melk of plantaardige drank erover. Bereid de matcha apart door 1 g matcha met heet water (70–80 °C) op te kloppen. Giet het langzaam over de melk en roer voor het drinken.
Een verfrissende gelaagde matchadrank met kokoswater en zelfgemaakte bosbessenstroop. Visueel onweerstaanbaar en in een paar minuten klaar. De fruitige touch van de bosbessen en de umami van de matcha maken...
Try this delicious matcha banana bread with raspberries: soft, fluffy and topped with an irresistible glaze. This recipe is the kind of treat you’ll want to bake on repeat—whether for...