Meteen naar de content
Een van de vragen die al eeuwenlang door de mensheid circuleert: Zijn ze hetzelfde, werken ze op dezelfde manier?
Er wordt vaak gedacht dat theïne en cafeïne twee verschillende stoffen zijn. Dat een hogere macht ze dezelfde grammaticale uitgang heeft gegeven, maar dat ze alleen een vergelijkbaar effect hebben. Dit is in beide gevallen niet helemaal waar.
Je staat op het punt het antwoord te lezen waar je al jaren naar zoekt: ze zijn dezelfde molecule, een methylxanthine. Het verschil is dat we ze in verschillende soorten planten vinden, en hun moleculaire structuur verandert enigszins, waarbij de ene meer "vrij" is en de andere meer "gebonden."
Beide (cafeïne en theïne) werken als stimulerende middelen, ze veranderen simpelweg van naam afhankelijk van het voedsel waarin ze worden aangetroffen. Daarom horen we misschien over guaranine of mateïne wanneer we het hebben over de moleculen die aanwezig zijn in guarana of mate.
Op dezelfde manier zullen we dezelfde molecule gesynthetiseerd vinden in producten die het van nature niet bevatten, zoals energiedrankjes, frisdranken en sommige medicijnen die erop gericht zijn de slaperigheid van hun eigen effecten tegen te gaan, hoewel we het daar meestal nog steeds cafeïne zullen noemen.
Welk Effect Ze Produceren
Met een andere moleculaire structuur produceren cafeïne en theïne niet hetzelfde effect in ons lichaam. Wanneer wat we innemen cafeïne is, worden de moleculen snel door het lichaam opgenomen, waardoor we een paar uur energie of stimulatie krijgen.
Als we een kopje thee drinken, doet het lichaam meer moeite, omdat het de interne bindingen van de molecule moet verbreken om de theïne op te nemen. Daarom merken we misschien dat het langer duurt voordat het effect heeft en dat het ons meestal niet zo nerveus maakt als koffie doet.
Verschillen Tussen Theïne en L-Theanine
Een andere veelvoorkomende verwarring is te denken dat theïne en L-theanine hetzelfde zijn. En dat is ook niet waar. In dit geval zijn het twee volledig verschillende moleculen. Terwijl theïne, zoals we al hebben vermeld, hetzelfde is als cafeïne: een molecule die als stimulerend middel werkt wanneer het door onze hersenen wordt opgenomen, is theanine een aminozuur dat de kracht heeft om stress te verminderen en ontspanning te verhogen.
Daarom creëert matcha thee, die beide bevat, een staat van kalmte-alertheid. De combinatie van de twee moleculen zorgt ervoor dat de energie van de theïne geleidelijk vrijkomt, over ongeveer 4-6 uur, wat een gevoel van concentratie en energie in de hersenen genereert, evenals rust en gemak bij het in slaap vallen.
Daarom wordt het aanbevolen om koffie te vervangen door matcha voor al die mensen die nervositeit en angst ervaren, terwijl ze nog steeds andere technieken toepassen die hun kwaliteit van leven in dit opzicht verbeteren. Op deze manier hoeven ze niet de concentratie en vitaliteit van cafeïne in hun dagelijks leven op te geven, maar zullen ze ook niet de opwinding ervaren die koffie veroorzaakt, vooral bij degenen die meer dan één kopje per dag drinken.
Dezelfde chemische verbinding, een andere naam afhankelijk van het voedsel waarin het wordt aangetroffen. Voortaan weet je dat wanneer er over cafeïne en theïne wordt gesproken, ze eigenlijk naar hetzelfde verwijzen. Of mensen zich daar nu van bewust zijn of niet.
