ta sałatka z arbuzem to był przypadek

Miałam w lodówce pół arbuza który już nikomu nie był potrzebny i jakiś ser feta z poprzedniego tygodnia. No i albo wyrzucam albo coś z tym robię. Wyszło lepiej niż myślałam. Arbuza w kostkę, feta pokruszona, do tego garść rukoli, kilka listków mięty (mam ją w doniczce na oknie, polecam). Oliwa, trochę limonki, sól, pieprz. To wszystko. Serio. Najlepiej wychodzi jak arbuza i fetę dasz w proporcjach mniej więcej 1:1 — tzn. nie żałuj fety, bo sama rukola z arbuzem to trochę za słodkie. Mięta robi robotę, nie pomijaj jej jeśli masz. Limonka zamiast cytryny też — jakoś tak lepiej gra z tym smakiem, nie wiem czemu. Z moją matchą z brunczu to było połączenie którego się nie spodziewałam ale ok, działało.