sałatka która ratuje mnie co lato

Ogórek, pomidor, czerwona cebula, feta. To tyle, to jest cały sekret. Serio nie wiem czemu przez tyle lat kombinowałam z jakimiś dressingami z pięciu składników i pieczonymi rzeczami do sałatek kiedy to dosłownie działa lepiej. Ogórek kroję w grube plastry bo jak jest za cienko to po 10 minutach wszystko się robi mokre i smutne. Pomidor w ósemki, cebulę bardzo cienko — jak mam czas to zostawiam ją 10 minut w zimnej wodzie żeby straciła ten ostry zapach. Feta w kostkę, dużo, bez kombinowania. Polewam oliwą i sokiem z cytryny, sól, pieprz, oregano suszone. Koniec. Czasem wrzucam kalamaty jeśli mam, czasem nie mam i też jest ok. Jest zimna, jest szybka, i w sumie im dłużej postoi tym lepiej smakuje — te soki z pomidora z cebulą robią taki naturalny sos na dnie miski i to jest najlepsza część. Jem to z chlebem żytnim albo z jakąś kaszą jeśli chcę żeby mnie bardziej najadło. Lato bez tej sałatki nie istnieje dla mnie.