melone, prosciutto e rucola, fine

Non è una ricetta, è una mossa di sopravvivenza. Melone Cantalupo a fette, prosciutto crudo (quello vero, non quello acquoso), rucola sotto. Un filo d'olio, qualche goccia di limone, pepe nero. Basta lì. Luca ha detto «ma questo è un antipasto» e io ho detto «no, è la cena, siediti». Giulia ha mangiato tutto senza fiatare — il che nella scala di approvazione casalinga equivale a cinque stelle. Ci vogliono tipo quattro minuti se il melone è già freddo di frigo. Quattro minuti. Con il caldo che c'è in questi giorni non accendo il forno neanche sotto tortura.