buraczki z kozy i to tyle

Kupiłam dziś na targu młode buraczki i kozi ser bo po prostu stały obok siebie i jakoś tak. Upiekłam buraczki w folii, ostygły, pokroiłam w plastry. Rukola z ogrodu sąsiadki (ta sama co zawsze, wiesz), kozi ser pokruszony, trochę orzechów włoskich bo miałam. Oliwa, ocet jabłkowy, sól i w sumie tyle. Nie wiem dlaczego buraczki z kozim serem działają tak dobrze ale serio za każdym razem to samo — zjadam i myślę że następnym razem zrobię podwójną porcję. I nie robię. No i znowu mam za mało. Po sesji na wodzie to wchodzi inaczej niż cokolwiek zimnego, nie wiem czy to kwestia że buraczki są treściwe czy po prostu jestem głodna jak wilk.