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Inês
8 dagen geleden · Receitas Saudáveis
taça de iogurte com fruta porque estava com preguiça de cozinhar
Há dias em que chego a casa e não me apetece mesmo nada ligar o fogão. Hoje foi um desses.
Fiz uma taça de iogurte grego com fruta e ficou tão boa que até tirei foto — o que raramente acontece quando estou no modo preguiça.
O que levei para a taça:
- 150g de iogurte grego natural (usei um mais espesso, tipo skyr, que tinha no frigorífico)
- Pêssego em pedaços — tinha dois quase a passar e eram agora ou nunca
- Framboesas, um punhado
- Figo fresco cortado ao meio, porque já há nos mercados e não me resisto
- Uma colher de mel
- Granola, pouca, só para dar textura
- Hortelã por cima porque faz sempre bem na foto ahahah
O truque é mesmo pôr o iogurte primeiro bem espesso no fundo, tipo uma base densa, e depois dispor a fruta por cima em vez de misturar tudo. Fica diferente, até visualmente.
Do ponto de vista nutricional, o iogurte grego tem bastante proteína para uma refeição tão simples — uns 150g dá qualquer coisa como 15-18g de proteína dependendo da marca. Com a fruta fresca tens fibra e micronutrientes, e o figo em particular tem cálcio e potássio que muita gente não sabe. A granola acrescenta uns hidratos de carbono mas em pequena quantidade não é problema nenhum.
Ao todo fica à volta das 350-380 kcal, que para um jantar leve ou lanche da tarde está bem.
O figo fresco é bué bom agora, se ainda não compraram no mercado façam isso depressa porque a época é curta.

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