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Sebastian S.
2 dagen geleden · Gesunde Rezepte
Ok jetzt wirklich der letzte Salat dieser Woche
Nein warte, das hier zählt nicht. Das ist kein Salat, das ist einfach Zeug in einer Schüssel.
Hab heute Avocado, gekochte Eier, ein paar Kirschtomaten und rote Zwiebel zusammengeworfen. Bisschen Olivenöl, Salz, Zitronensaft — fertig. Keine Salatsauce, kein Chichi. Die Kombination aus Ei und Avocado macht das irgendwie sättigend genug dass es locker als Mittagessen im Essensfenster taugt ohne dass man danach nochmal was braucht.
Das einzige was ich anders machen würde: rote Zwiebel vorher kurz in kaltem Wasser lassen damit sie nicht so beißt. Hab ich diesmal vergessen und man merkt es.

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